BOMBA
Tipologia: Juicy pale ale
Gradazione: 5,4% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: Malto d’orzo ( Best pale, Carapils), orzo in fiocchi, luppoli ( citra, amarillo, mosaic), lievito
Temperatura di servizio: 7-8°C
In mezzo a tante si fa proprio notare!
Il suo fascino tropicale lascia tutti senza fiato.
BUBBA
Tipologia: Double Neipa
Gradazione: 8% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: Malto d’orzo pale, malto di frumento, malto di avena, orzo in fiocchi, avena in fiocchi, luppoli ( Amarillo, Citra, Mosaic, Galaxy), lievito.
Temperatura di servizio: 7-8°C
BAMBA
Tipologia: Neipa
Gradazione: 6,3% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: Malto d’orzo pale, malto di frumento, malto di avena, orzo in fiocchi, avena in fiocchi, luppoli ( Ekuanot, Citra, Azacca), lievito.
Temperatura di servizio: 7-8°C
“La vida hay que vivirla irresponsablemente, pero con responsabilidad”
Don pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!
BUZZURRO
Tipologia: NEW west coast IPA
Gradazione: 7% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito.
Temperatura di servizio: 7°-8°C
Birra in collaborazione con gli amici di BAD SEED BREWING (DK) e BIG HOP Distribuzione. Una nuova WEST COAST IPA intensa e brassata in maniera moderna con tanto luppolo per un esplosione di AHHHROMA, non è scritto male è proprio il nome di uno dei luppoli innovativi utilizzati, insieme a CITRA, SIMCOE, CHINOOK con un whirpool a bassa temperatura e un dryhopping con prodotti innovativi.
BAZOOKA
Tipologia: Double Ipa
Gradazione: 8,2% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d’orzo (pale), zucchero, luppolo ( Galaxy, Columbus, Centennial, Amarillo), lievito.
Temperatura di servizio: 9°C
Veterani del luppolo, mercenari dell’amaro
Qui si spara alto, dritto in testa! Chiara, secca da non apparire pericolosa, ma con tanto tanto luppolo.
BOBBIES
Tipologia: English ipa
Gradazione: 5,8% vol.
Volume: 33 cl
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo (challenger, Golding, Cascade, Hersbruker)
Temperatura di servizio: 7°-8°C
A volte c’è bisogno di ristabilire l’ordine e seguire le regole di una volta. Quindi siamo stati bastonati e abbiamo brasato una bella English ipa ambrata, fuori dal tempo che si beve in maniera disciplinata. Magari dopo una giornata di lavoro posando l’elmetto e tirandosi via gli stivali… anzi quelli teneteli, che altrimenti con l’olezzo non sentite mica i luppoli Challenger, Golding e pure una manciata di Cascade e Hersbruker ( speriamo di non essere arrestati per questa trasgressione luppolosa non tradizionalmente English-style)
L’eventuale indisponibilità di una delle birre citate sarà compensata con birre di fresco confezionamento.
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